落書き帳


日本がもう少し美しくなったらいいなと毎日本気で思ってる私の日々を綴ります
by yukodododo

オープニングランチ・レポート

フラワーマルシェのオープニングランチの様子です。
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nicoさんの手際のよろしいこと、よろしいこと!

我が家に来たこともなければ、うちのキッチンを見たこともないのになぜなの?全く迷いのないその動き・・・。
これには本当に驚きました。

うちには十分なキッチンツールや使いやすいお鍋とかそういうものもなかったにも関わらず、
こともなげにぱっぱっと対応して次の瞬間動いてます。
こういう人はまずボケないでしょう。

我が家の①統一感のない、②半端な数のお皿をざっと見て、ちゃちゃっと盛り付けるあの瞬時の判断!
そしてキッチンの上がすぐに片付きます。すごすぎる。

フラワーマルシェというコンセプトをちゃんと理解して下さって、食用のお花やミントなどで華やかに盛り付けて下さいました。

みてみて。
激うまプチトマトにはジュリアンがちりばめられていたのでした。このトマトほんと美味しかった。
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「新玉ねぎとブラウンマッシュルームのサラダ」には菜の花とジュリアンが、
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「フルーツかぶと菜の花のサラダ」には、梅でつけたピンク色のお塩が春らしくて、
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「自家製金柑のはちみつ漬け」にはミントが添えられていたっけ。これ美味しかったよ~。
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「キャロットラぺのプチパンサンド」も美味しかったなあ。
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写真を撮るのを忘れないようにと、「季節のポタージュスープ」はキッチンカウンターで慌てて撮影。 
♪あったかいんだから~♪
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デザートは仲良しが焼いてくれたバナナブレッド。
前日の夜にうちまで届けてくれました。このメモに友情を感じます。かよちゃん、ありがとう。
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そしてお口よごしにげんちゃんお手製クッキー。
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盛り付けはもちろんnicoさん。これには一同笑顔。
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チョコレートソースで髪の毛をこさえる。やや七三気味のげんたろお。 んー。やっぱりハゲでいいやと思った。
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そんなこんなで、皆々様のおかげさまでフラワーマルシェが始まりました。

はじまってみて、そして終わってみて深く感じたのは、お食事やデザートを用意してくれた人たちの見えないところでの準備でした。

例えばいろいろなところで食材をそろえてくださったこと(一か所でいっぺんに揃えられたら楽だけど、それぞれ素材にこだわった材料を使って下さったから、いくつかのお店に事前に連絡してくださったり買い物にいってくださったりしてたんだよなあとか)、みんなそれぞれお仕事しながらお忙しい中本当にありがたいことでした。

美味しいお食事をどうもありがとうございました。ご馳走さまでした。

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by yukodododo | 2015-03-27 19:51 | workshop
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カテゴリ
植物

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